Вид разделкиНеразделанная
Вид рыбыПутассу
Сорт рыбыНе ниже первого
Соответствие стандартуРыба неразделанная Путассу ГОСТ 35273-2025 (или ТУ не ухудшающие показатели ГОСТ 35273-2025)
пожеланиепроверяется не всегдаключевое для поиска
Состояниемороженая
проверяется по карточкеключевое для поиска
Разделканеразделанная, в целом виде
проверяется по карточкеключевое для поиска
Сортне ниже 1 сорта
проверяется не всегдаключевое для поиска
Состояние рыбыбез повреждений
проверяется не всегдауточняет поиск
Масса блокадо 35 кг включительно
проверяется по карточкеуточняет поиск
Добавление кусков рыбы в блокПри замораживании крупной рыбы блоками допускается добавлять не более двух кусков рыбы того же названия
пожеланиепроверяется не всегдауточняет поиск
Внешний вид блокацелый, плотный, ровный
проверяется не всегдауточняет поиск
Впадины на поверхности блокаДопускаются незначительные впадины на поверхности блоков
пожеланиепроверяется не всегдауточняет поиск
Поверхность после размораживаниячистая
проверяется не всегдауточняет поиск
Разделение рыбы после размораживаниярыбы отделены друг от друга
проверяется не всегдауточняет поиск
Налёт на поверхности рыбыДопускается зеленовато-жёлтый или желтовато-оранжевый налёт на поверхности рыбы, удаляемый при промывании
пожеланиепроверяется не всегдауточняет поиск
Повреждение плавниковДопускается поломка плавников без нарушения целостности тканей рыбы
пожеланиепроверяется не всегдауточняет поиск
Повреждения кожиПроколы, порезы, срывы кожи у рыб — по счёту в одной упаковочной единице не более 5%
пожеланиепроверяется не всегдауточняет поиск
Консистенцияплотная или мягкая, свойственная данному виду рыбы
проверяется не всегдауточняет поиск
Запах после размораживаниясвойственный данному виду рыбы, без постороннего запаха
проверяется не всегдауточняет поиск
Вкуссвойственный свежей рыбе, без постороннего привкуса
проверяется не всегдауточняет поиск
Минимальная длина рыбыне менее 17 см без учета головы
проверяется по карточкеключевое для поиска
Размерный рядТребования по размерному ряду предусмотрены требованиями ГОСТ 1368-2003 «Рыба мороженая. Длина и масса»
проверяется не всегдаключевое для поиска
Остаточный срок годности при поставкене менее 6 месяцев при температурном режиме -18 0С
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие требованиям безопасности рыбы и рыбной продукциисоответствовать требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
проверяется не всегдадля поиска бесполезно
Качество и безопасность пищевых продуктовсоответствовать требованиям Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
проверяется не всегдадля поиска бесполезно
Санитарно-эпидемиологическое соответствиесоответствовать требованиям Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
проверяется не всегдадля поиска бесполезно
Соответствие ГОСТсоответствовать требованиям ГОСТ 35273-2025
проверяется не всегдаключевое для поиска
Безопасность пищевой продукциисоответствовать требованиям ТР ТС 021/2011
проверяется не всегдадля поиска бесполезно
МаркировкаМаркировка поставляемого товара должна соответствовать требованиям ТР ЕАЭС 040/2016, Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ, Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ, ГОСТ 35273-2025, ТР ТС 022/2011
проверяется не всегдадля поиска бесполезно
Соответствие качеству в течение остаточного срока годностиТовар должен соответствовать требованиям, предъявляемым к качеству товара в момент его передачи, в течение остаточного срока годности
проверяется не всегдадля поиска бесполезно
Группа рыбытрескообразная
проверяется по карточкеуточняет поиск
Нормативный документГОСТ 35273-2025 (или ТУ 35273-2025), не ухудшающие показатели ГОСТ 35273-2025
пожеланиепроверяется не всегдаключевое для поиска
Вид и состояние рыбыРыба трескообразная мороженая неразделанная Путассу
проверяется по карточкеключевое для поиска
Нормативно-техническая документацияГОСТ 35273-2025 (или ТУ не ухудшающие показатели ГОСТ 35273-2025)
пожеланиепроверяется по карточкеключевое для поиска
Страна происхожденияРоссийская Федерация
проверяется по карточкеуточняет поиск
Масса блока рыбыдо 35 кг включительно
проверяется не всегдауточняет поиск
Безопасность рыбной продукцииТребованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
проверяется не всегдадля поиска бесполезно
Качество и безопасность пищевой продукцииФедеральному закону от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
проверяется не всегдадля поиска бесполезно
Санитарно-эпидемиологическая безопасностьФедеральному закону от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
проверяется не всегдадля поиска бесполезно
Безопасность пищевой продукцииТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов»
проверяется не всегдадля поиска бесполезно
Свежесть выработкиСвежей выработки на момент поставки товара Грузополучателю
проверяется по карточкеуточняет поиск
Температурный режимНе выше минус 18°С
проверяется по карточкеуточняет поиск
МаркировкаМаркировка должна соответствовать требованиям ТР ЕАЭС 040/2016, Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ, Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ, ГОСТ 35273-2025, ТР ТС 022/2011
проверяется не всегдадля поиска бесполезно
Безопасность товараТовар не должен представлять опасности для жизни и здоровья граждан
проверяется по карточкедля поиска бесполезно
