Вид услугиОказание услуг по организации питания
проверяется не всегдаключевое для поиска
Меню основного питанияРазрабатывается Исполнителем, согласовывается с Заказчиком и утверждается Исполнителем
проверяется не всегдауточняет поиск
Продукты для приготовления блюдПродукты, поименованные в Ассортиментном перечне основных групп продовольственных товаров и сырья
проверяется не всегдауточняет поиск
Технические условия на продукцию общественного питанияУслуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия
проверяется не всегдауточняет поиск
Номенклатура показателей качестваУслуги общественного питания. Номенклатура показателей качества продукции общественного питания
проверяется не всегдауточняет поиск
Маркировка и срок годности пищевых продуктовНе допускаются продукты без маркировки, с истекшими сроками годности или признаками недоброкачественности
о части: Пищевые продуктыпроверяется не всегдауточняет поиск
Щадящие технологии приготовленияВарка, запекание, припускание, тушение, приготовление на пару
проверяется не всегдауточняет поиск
Технологические картыГотовые блюда производятся по рецептуре и технологии, отраженной в технологических картах и/или технико-технологических картах
проверяется не всегдауточняет поиск
Период разработки менюМеню должно разрабатываться на период не менее двух недель
проверяется не всегдаключевое для поиска
Пищевая ценность рационовПитание должно удовлетворять физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии
проверяется не всегдауточняет поиск
Основы здорового питанияМеню должно отвечать всем принципам здорового питания с учетом возраста обучающихся, безопасности, режима питания и сезонности
проверяется не всегдауточняет поиск
Замена пищевой продукции и блюдЗамена допускается в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности
пожеланиепроверяется не всегдауточняет поиск
Масса порций для детей 7-11 летКаша, или овощное, или яичное, или творожное, или мясное блюдо — 150-200; закуска — 60-100; первое блюдо — 200-250; второе блюдо — 90-120; гарнир — 150-200; третье блюдо — 180-200; фрукты — 100
проверяется не всегдаключевое для поиска
Масса порций для детей 12 лет и старшеКаша, или овощное, или яичное, или творожное, или мясное блюдо — 200-250; закуска — 100-150; первое блюдо — 250-300; второе блюдо — 100-120; гарнир — 180-230; третье блюдо — 180-200; фрукты — 100
проверяется не всегдаключевое для поиска
Суммарный объем завтракаот 7 до12 лет — 500 г; 12 лет и старше — 550 г
проверяется не всегдаключевое для поиска
Суммарный объем обедаот 7 до12 лет — 700 г; 12 лет и старше — 800 г
проверяется не всегдаключевое для поиска
Энергетическая ценность суточного рациона7-11 лет — 2350 ккал/сут; 12 лет и старше — 2720 ккал/сут
проверяется не всегдаключевое для поиска
Количество приемов пищи при нахождении до 6 часовОдин прием пищи - завтрак или обед
проверяется не всегдауточняет поиск
Количество приемов пищи при нахождении более 6 часовНе менее двух приемов пищи; для первой смены — завтрак и обед, для второй смены — обед и полдник
проверяется не всегдауточняет поиск
Исключение горячего питанияИсключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией не допускается
проверяется не всегдаключевое для поиска
Запрещенная пищевая продукцияПищевая продукция без маркировки и (или) с истекшими сроками годности и (или) признаками недоброкачественности
проверяется не всегдаключевое для поиска
Запрещенная пищевая продукцияМясо сельскохозяйственных животных и птицы, рыба, не прошедшие ветеринарно-санитарную экспертизу
проверяется не всегдаключевое для поиска
Запрещенная пищевая продукцияСубпродукты, кроме говяжьих печени, языка, сердца
проверяется не всегдаключевое для поиска
Запрещенная пищевая продукцияНепотрошеная птица
проверяется не всегдаключевое для поиска
Запрещенная пищевая продукцияМясо диких животных
проверяется не всегдаключевое для поиска
Запрещенная пищевая продукцияЯйца и мясо водоплавающих птиц
проверяется не всегдаключевое для поиска
Запрещенная пищевая продукцияКремовые кондитерские изделия (пирожные и торты)
проверяется не всегдаключевое для поиска
Запрещенная пищевая продукцияГрибы и продукты (кулинарные изделия), из них приготовленные
проверяется не всегдаключевое для поиска
Запрещенная пищевая продукцияКвас
проверяется не всегдаключевое для поиска
Запрещенная пищевая продукцияЖареные во фритюре пищевая продукция и продукция общественного питания
проверяется не всегдаключевое для поиска
Запрещенная пищевая продукцияОстрые соусы, кетчупы, майонез
проверяется не всегдаключевое для поиска
Запрещенная пищевая продукцияКофе натуральный; тонизирующие напитки (в том числе энергетические)
проверяется не всегдаключевое для поиска
Запрещенная пищевая продукцияГазированные напитки; газированная вода питьевая
проверяется не всегдаключевое для поиска
Запрещенная пищевая продукцияЯичница-глазунья
проверяется не всегдаключевое для поиска
Запрещенная пищевая продукцияБлюда из (или на основе) сухих пищевых концентратов, в том числе быстрого приготовления
проверяется не всегдаключевое для поиска
Запрещенная пищевая продукцияКартофельные и кукурузные чипсы, снеки
проверяется не всегдаключевое для поиска
Запрещенная пищевая продукцияМолочная продукция и мороженое на основе растительных жиров
проверяется не всегдаключевое для поиска
Запрещенная пищевая продукцияЖевательная резинка
проверяется не всегдаключевое для поиска
Запрещенная пищевая продукцияКарамель, в том числе леденцовая
проверяется не всегдаключевое для поиска
Среднесуточные наборы пищевой продукцииДля детей 7-11 лет и 12 лет и старше — значения по всем 31 позициям таблицы: хлеб, мука, крупы и бобовые, макаронные изделия, картофель, овощи, фрукты, сухофрукты, соки, мясо, субпродукты, птица, рыба, молоко, кисломолочная продукция, творог, сыр, сметана, масла, яйцо, сахар, кондитерские изделия, чай, какао, кофейный напиток, дрожжи, крахмал, соль и специи
проверяется не всегдаключевое для поиска
Безопасность упаковкиСоответствие нормативно-технической документации: Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" от 16.08.2011 ТР ТС № 005/2011
проверяется по карточкеуточняет поиск
Безопасность пищевой продукцииСоответствие нормативно-технической документации: Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" от 09.12.2011 № 021/2011
проверяется по карточкеуточняет поиск
Маркировка пищевой продукцииСоответствие нормативно-технической документации: Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" от 09.12.2011 № 022/2011
проверяется по карточкеуточняет поиск
Ассортимент продовольственных товаровФасоль овощная свежая; фасоль продовольственная; чечевица; горох шлифованный; капуста брюссельская свежая; капуста белокочанная свежая; капуста краснокочанная свежая; капуста савойская свежая; капуста китайская свежая; капуста кольраби свежая; капуста брокколи; капуста цветная свежая; шпинат свежий; петрушка свежая (зелень); сельдерей свежий (зелень) обрезной; укроп свежий (зелень); щавель свежий; арбузы продовольственные свежие; дыни свежие продовольственные; огурцы свежие; баклажаны свежие; томаты свежие; кабачки свежие; тыква свежая продовольственная; перец сладкий свежий; морковь столовая свежая; репа столовая свежая; брюква свежая столовая; чеснок свежий; лук репчатый свежий; лук порей свежий; лук зелёный свежий; свекла столовая свежая; редька свежая; редис свежий; сельдерей свежий корневой; картофель продовольственный ранний; картофель продовольственный поздний; картофель свежий очищенный; виноград свежий столовый; бананы свежие весовые; лимоны свежие; апельсины свежие; мандарины свежие; яблоки свежие; груши свежие; абрикосы свежие; вишня свежая; персики свежие
проверяется не всегдаключевое для поиска
Состояние продукцииСвежая; свежий; свежие; продовольственные свежие — в соответствии с указанными ассортиментными позициями
проверяется по карточкеуточняет поиск
Вес упаковки≤ 1 КГ
проверяется по карточкеуточняет поиск
Фасоль овощная свежаяТип: Овощная Вид: Свежая Сорт: Высший; Первый Фасовка: Весовая
проверяется по карточкеключевое для поиска
Фасоль продовольственная тип 2Номер и наименование типа фасоли: III. Фасоль цветная пестрая Вес, КГ: ≤ 1 Упаковка производителя: Наличие
проверяется по карточкеключевое для поиска
Чечевица продовольственнаяТип чечевицы: Красная; Коричневая; Неоднородная; Светло-зеленая; Темно-зеленая
проверяется по карточкеключевое для поиска
Горох шлифованныйВид зерна: Целое Сорт: Не ниже первого Вес: не более 1 КГ; Фасовка: Весовая
проверяется по карточкеключевое для поиска
Товарный сорт овощейПервый; Высший; Не ниже первого; Не ниже высшего — в соответствии с конкретной ассортиментной позицией
проверяется по карточкеуточняет поиск
Технологическая подготовкаОчищенный: Да; Очищенный: Нет; Мытый: Нет; Неподсушенный; Вакуумная упаковка производителя: Наличие — в соответствии с конкретной ассортиментной позицией
проверяется по карточкеуточняет поиск
Тип овощей по размеру или формеОгурцы: длинноплодные; среднеплодные; короткоплодные. Томаты: продолговатые (удлиненные); вишневидные; круглые.
проверяется по карточкеключевое для поиска
Срок созреванияРаннеспелая; среднеспелая; позднеспелая; среднепоздняя; раннего срока созревания; позднего срока созревания
проверяется по карточкеуточняет поиск
Цвет и наличие косточекЦвет томатов: Красные; Желтые; Розовые. Цвет винограда: Зеленый; Черный; Красный. Наличие косточек: Да; Неважно. Наличие косточек у мандаринов: Да; Неважно.
проверяется по карточкеуточняет поиск
Класс или группа фруктовТоварный класс: Первый; не ниже первого. Группа: Первая.
проверяется по карточкеуточняет поиск
Соответствие стандартам на конкретные продуктыПродукция должна соответствовать указанному для каждой ассортиментной позиции ГОСТ, РСТ РСФСР или ТУ производителя.
проверяется по карточкеключевое для поиска
Потребительское наименование товараФиле цыпленка охлажденное
проверяется по карточкеключевое для поиска
Наименование мяса птицыЦыплята-бройлеры
проверяется по карточкеключевое для поиска
Часть тушкиГрудка; Бедро
проверяется по карточкеуточняет поиск
Вид мяса по способу разделкиФиле
проверяется по карточкеуточняет поиск
Особые условия (требования к составу пищевых продуктов)Без ГМО, без пестицидов, без химических консервантов, искусственных красителей, искусственных пищевых добавок
проверяется не всегдауточняет поиск
Потребительское наименование товараФиле цыпленка замороженное
проверяется по карточкеключевое для поиска
Для детского питанияДа; Нет
проверяется не всегдауточняет поиск
Особые условия (требования к составу пищевых продуктов)Без повторного замораживания, без ГМО, без пестицидов, без химических консервантов, искусственных красителей, искусственных пищевых добавок
проверяется не всегдауточняет поиск
Потребительское наименование товараГрудки кур замороженные
проверяется по карточкеключевое для поиска
Сорт тушкиПервый
проверяется по карточкеуточняет поиск
Наименование мяса птицыКуры
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид мяса по способу разделкиГрудка
проверяется по карточкеуточняет поиск
Для детского питанияНет; Да
проверяется не всегдауточняет поиск
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 31962-2013
проверяется по карточкеуточняет поиск
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 32737-2014
проверяется по карточкеуточняет поиск
Потребительское наименование товараКура потрошеная замороженная
проверяется по карточкеключевое для поиска
ТипПотрошеная
проверяется по карточкеуточняет поиск
Потребительское наименование товараМясо цыплят- бройлеров (тушки) замороженное
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид мяса по способу разделкиТушка
проверяется по карточкеуточняет поиск
Потребительское наименование товараОкорочок куриный замороженный (отечественный)
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид мяса по способу разделкиОкорочок; Бедро; Голень
проверяется по карточкеуточняет поиск
ТипОтечественный
проверяется не всегдауточняет поиск
Потребительское наименование товараФиле индейки замороженное
проверяется по карточкеключевое для поиска
Наименование мяса птицыИндейки
проверяется по карточкеключевое для поиска
Ассортимент продукцииСайда мороженая потрошеная обезглавленная
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид рыбыСайда
проверяется по карточкеключевое для поиска
ГлазировкаНеглазированная
проверяется по карточкеуточняет поиск
Треска мороженая потрошенная обезглавленнаяВид разделки: Потрошеная обезглавленная; Сорт рыбы: Не ниже первого; Вид рыбы: Треска; Особые условия: Неглазированная; Фасовка: Весовая
проверяется по карточкеключевое для поиска
Хек мороженый потрошённый обезглавленныйВид разделки: Потрошеная обезглавленная; Сорт рыбы: Не ниже первого; Вид рыбы: Хек; Особые условия: Неглазированная; Фасовка: Весовая
проверяется по карточкеключевое для поиска
Судак мороженый потрошенный с/гВид разделки: Потрошеный, с головой; Особые условия: Неглазированный; Сорт: Первый; Термическое состояние: Мороженое; Фасовка: Весовая
проверяется по карточкеключевое для поиска
Филе Горбуши мороженоеВид филе: Филе без кожи; Категория: Высшая; А; Вид рыбы: Горбуша; Особые условия: Неглазированное; Фасовка: Весовая
проверяется по карточкеключевое для поиска
Филе Горбуши с кожейВид филе: Филе с кожей; Категория: Высшая; А; Вид рыбы: Горбуша; Особые условия: Неглазированное; Фасовка: Весовая
проверяется по карточкеключевое для поиска
Филе тресковых рыб без кожиВид филе: Филе без кожи; Категория: Высшая; А; Особые условия: Неглазированное; Фасовка: Весовая
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид рыбы для филеМинтай; Пикша; Сайда; Треска; Хек
проверяется по карточкеключевое для поиска
Категория филеВысшая; А
проверяется по карточкеуточняет поиск
Лососи дальневосточные солёныеВид рыбы: Кета; Сорт: Первый; Фасовка: Весовая
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид разделки соленой кетыКусок; Кусочки; Ломтики; Филе без кожи; Филе с кожей; Филе-кусок
проверяется не всегдауточняет поиск
Вес упаковкине более 1 КГ
проверяется по карточкеуточняет поиск
Сельдь соленаяВид разделки: Неразделанная; Вид засола: Слабосоленая; Сорт: Первый; Фасовка: Весовая
проверяется по карточкеключевое для поиска
Консервы рыбные натуральныеНаименование рыбы: Горбуша; Вес: не более 0,3 КГ; Промышленная упаковка: Наличие
проверяется по карточкеключевое для поиска
Консервы рыбные натуральные «Сайра»Наименование рыбы: Сайра; Вес: не более 0,3 КГ; Промышленная упаковка: Наличие
проверяется по карточкеключевое для поиска
Икра лососевая зернистаяСорт: Первый; Вид рыбы: Чавыча; Форель; Сима; Семга; Нерка; Мальма; Лосось; Кунджа; Кумжа; Кижуч; Кета; Горбуша; Способ обработки: Пастеризованная; Вес: не более 0,5 КГ
проверяется по карточкеключевое для поиска
Наличие консервантовНет; Да
пожеланиепроверяется не всегдауточняет поиск
Кальмар мороженыйВид разделки: Тушка; Фасовка: Весовая
проверяется по карточкеключевое для поиска
Сок томатный восстановленныйВид сока: Овощной; Вид сока по способу обработки: Стерилизованный; Пастеризованный; Вид сока по технологии производства: Восстановленный; Вид сырья: Томаты (помидоры)
проверяется по карточкеключевое для поиска
Объем упаковкине более 0,2 Л; ДМ3
проверяется по карточкеуточняет поиск
Соки фруктовые прямого отжимаВид сока: Фруктовый; Вид сока по способу обработки: Стерилизованный; Пастеризованный; Вид сока по технологии производства: Прямого отжима; Вид сырья: Фрукты; Объем: не более 0,2 Л; ДМ3
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соки фруктовые восстановленныеВид сока: Фруктовый; Вид сока по способу обработки: Стерилизованный; Пастеризованный; Вид сока по технологии производства: Восстановленный; Вид сырья: Фрукты; Объем: не менее 0,3 не более 1 Л; ДМ3
проверяется по карточкеключевое для поиска
Нектары фруктовыеВид нектара: Фруктовый; Вид нектара по способу обработки: Стерилизованный; Пастеризованный; Объем: не менее 0,3 не более 1 Л; ДМ3
проверяется по карточкеключевое для поиска
Овощи замороженныеВид товара: Овощи замороженные; Вид добавки в смесь овощную: Без добавок; Вид овощей замороженных: Резаные; Целые; Вес, КГ: ≤ 1; Упаковка производителя: Наличие
проверяется по карточкеключевое для поиска
Смесь овощная замороженнаяВид товара: Смесь овощная замороженная; Вид добавки в смесь овощную: Без добавок; Вид овощей замороженных: Резаные; Целые; Вес, КГ: ≤ 1; Упаковка производителя: Наличие
проверяется по карточкеключевое для поиска
Морковь столовая сушенаяВид: Сушеная; Вес: не более 1 КГ; Сорт: Первый; Упаковка производителя: Наличие
проверяется по карточкеключевое для поиска
Свекла столовая сушенаяВид: Сушеная; Вес: не более 1 КГ; Сорт: Высший; Первый; Упаковка производителя: Наличие
проверяется по карточкеуточняет поиск
Морковь свежая очищеннаяМорковь очищенная: Да; Вид: Свежая; Вакуумная упаковка производителя: Наличие; Вес: не более 5 КГ
проверяется по карточкеключевое для поиска
Свекла столовая очищеннаяСвекла очищенная: Да; Вакуумная упаковка производителя: Наличие; Вес: не более 5 КГ
проверяется по карточкеключевое для поиска
Тип сливочного маслаНесоленое
проверяется по карточкеуточняет поиск
Жирность82,5 ПРОЦ
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вес упаковкине менее 0,3 не более 0,5 КГ
проверяется не всегдауточняет поиск
Вид сливочного маслаСладко-сливочное
проверяется по карточкеуточняет поиск
Наименование сливочного маслаКрестьянское; Любительское; Традиционное
проверяется не всегдауточняет поиск
СортПервый; Высший
проверяется по карточкеуточняет поиск
Весне более 0,25 КГ
проверяется по карточкеуточняет поиск
Форма сыраЦилиндр; Брусок; Шар
проверяется по карточкеуточняет поиск
Вид сыраЦельный
проверяется по карточкеуточняет поиск
Вид сырьяКоровье молоко
проверяется по карточкеуточняет поиск
Сорт сыра из коровьего молокаВысший
проверяется по карточкеуточняет поиск
Вид сыра по массовой доле жира в пересчете на сухое веществоНежирные; Низкожирные; Полужирные; Жирные; Высокожирные
проверяется не всегдауточняет поиск
Вид сыраЛомтевой
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид сыра по способу дополнительной обработкиПастеризованный
проверяется по карточкеуточняет поиск
Наличие вкусовых компонентов и/или ароматизаторовНет; Да
проверяется по карточкеуточняет поиск
Особые условия составаБез химических консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов, искусственных пищевых добавок, растительных жиров
проверяется по карточкеключевое для поиска
Массовая доля жира, min≥ 5
проверяется по карточкеключевое для поиска
Массовая доля жира, max≤ 5
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид молочного сырьяСмесь
проверяется по карточкеуточняет поиск
Вид молочного сырьяНормализованное молоко
проверяется по карточкеуточняет поиск
НазначениеДля детского питания
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид продуктаМолоко сгущенное с сахаром
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид продукта по массовой доле жираЦельный
проверяется по карточкеуточняет поиск
Массовая доля жира8,5 ПРОЦ
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид продуктаБиойогурт
проверяется по карточкеключевое для поиска
Йогурт питьевойДа; Нет
проверяется по карточкеуточняет поиск
Вес≥ 0,2 и ≤ 0,5
проверяется по карточкеуточняет поиск
Жирность≥ 2,5 и ≤ 3,2
проверяется по карточкеключевое для поиска
ТипФруктовый
проверяется по карточкеуточняет поиск
Жирность2,5 ПРОЦ
проверяется по карточкеключевое для поиска
Бифидобактерии бифидум в составеНаличие
проверяется по карточкеключевое для поиска
Тип молочного сырьяВосстановленное молоко; Нормализованное молоко; Смесь молочного сырья; Цельное молоко
проверяется по карточкеуточняет поиск
Весне менее 0,6 не более 1 КГ
проверяется по карточкеуточняет поиск
Вес≤ 0,5
проверяется по карточкеуточняет поиск
Массовая доля жира3,2 ПРОЦ
проверяется по карточкеключевое для поиска
Способ обработкиШлифованный
проверяется по карточкеключевое для поиска
ПропаренныйНет; Да
проверяется по карточкеуточняет поиск
ВидЦельнозерновой
проверяется по карточкеключевое для поиска
ВидДробленый
проверяется по карточкеключевое для поиска
Марка крупыМ
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид крупыАртек
проверяется по карточкеключевое для поиска
Номер крупыКрупная № 1
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид крупыПолтавская
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид крупыЯдрица быстроразваривающаяся
проверяется по карточкеуточняет поиск
ТипШлифованный
проверяется по карточкеключевое для поиска
Весне более 2 КГ
проверяется по карточкеуточняет поиск
Наличие вкусовых компонентовДа
проверяется по карточкеуточняет поиск
Вид сыркаГлазированный
проверяется по карточкеключевое для поиска
АроматизаторыНет
проверяется по карточкеуточняет поиск
Жирностьне более 9 ПРОЦ
проверяется по карточкеключевое для поиска
Массовая доля жира≥ 15 и < 17 ПРОЦ
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид молочного сырьяВосстановленные сливки; Нормализованные сливки; Смесь нормализованных и восстановленных сливок
проверяется по карточкеуточняет поиск
Массовая доля жира≥ 19 и < 22 ПРОЦ
проверяется по карточкеключевое для поиска
Особые условия составаБез химических консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов, искусственных пищевых добавок, не должна содержать растительные жиры
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ Р 52253-2004
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 32261-2013
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 32260-2013
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 31690-2013
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 31453-2013
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 31981-2013
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 31455-2012
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 31454-2012
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 6292-93
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 26574-2017
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 7022-2019
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 276-2021
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 5550-2021
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ ISO 7301-2013
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 33491-2015
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 33927-2016
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид печеньяСдобное / Затяжное / Овсяное — в зависимости от вида печенья
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид продукта по рецептуреНеглазированное; Без начинки; Без добавлений
проверяется по карточкеуточняет поиск
Состав пищевых продуктовБез химических консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов, искусственных пищевых добавок
проверяется по карточкеуточняет поиск
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 24901-2023
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид продуктаВафли
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид начинки вафельЖировая / Пралине; Жировая; Фруктовая; Помадная; Типа пралине
проверяется по карточкеключевое для поиска
Наличие начинкиДа
проверяется по карточкеуточняет поиск
ТипДиабетические
проверяется по карточкеключевое для поиска
Тип макаронных изделийФигурные / Ленточные; Гнезда / Нитевидные / Трубчатые
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид сырьяПшеничная мука
проверяется по карточкеуточняет поиск
Группа макаронных изделий из пшеничной мукиА
проверяется по карточкеуточняет поиск
Сорт макаронных изделий из пшеничной мукиВысший
проверяется по карточкеуточняет поиск
Форма сахараКристаллический / Сахарная пудра
проверяется по карточкеключевое для поиска
Категория сахараЭкстра; ТС1; ТС2; ТС3
проверяется по карточкеуточняет поиск
Наличие в составе сахара или других подслащивающих веществНет
проверяется по карточкеключевое для поиска
Добавки в составеОтсутствуют
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид шоколадаБелый; Горький (или черный); Комбинированный (из двух или более видов); Молочный; Обыкновенный; Сладкий; Темный; Экстрамолочный
проверяется по карточкеключевое для поиска
Тип конфетШоколадные / Помадные молочные
проверяется по карточкеключевое для поиска
КонсистенцияМягкий
проверяется по карточкеключевое для поиска
Тип мармеладаФруктово-ягодный / Желейно-фруктовый / Желейный
проверяется по карточкеключевое для поиска
ВидНеглазированный
проверяется по карточкеуточняет поиск
Вид чая черного (ферментированного) по способу обработки листаЛистовой / Гранулированный
проверяется по карточкеключевое для поиска
Тип листа чая черного (ферментированного)Крупный / Мелкий
проверяется по карточкеуточняет поиск
Тип соусаНа основе растительного масла
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 31743-2017
проверяется по карточкеуточняет поиск
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 14031-2014
проверяется по карточкеуточняет поиск
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 14033-2015
проверяется по карточкеуточняет поиск
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 33222-2015
проверяется по карточкеуточняет поиск
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 108-2014
проверяется по карточкеуточняет поиск
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ Р 70337-2022
проверяется по карточкеуточняет поиск
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 6442-2014
проверяется по карточкеуточняет поиск
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 6441-2014
проверяется по карточкеуточняет поиск
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 31755-2012
проверяется по карточкеуточняет поиск
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 32573-2013
проверяется по карточкеуточняет поиск
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 4570-2014
проверяется по карточкеуточняет поиск
Соответствие требованиям безопасности упаковкиТехнический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" от 16.08.2011 ТР ТС № 005/2011
проверяется не всегдауточняет поиск
Соответствие требованиям безопасности пищевой продукцииТехнический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" от 09.12.2011 № 021/2011
проверяется не всегдауточняет поиск
Тип воды питьевой по степени газацииНегазированная
проверяется по карточкеуточняет поиск
Вид водыПитьевая
проверяется по карточкеуточняет поиск
Тип воды питьевойИскусственно минерализованная; Обработанная; Природная; Купажированная
проверяется не всегдауточняет поиск
Категория питьевой водыНе ниже первой
проверяется по карточкеуточняет поиск
Объем≥ 0.5 и < 0.75; 0.75; ≥ 0.75 и < 1 Л; ДМ3
проверяется по карточкеключевое для поиска
Объем1; ≥ 1 и < 1.25; 1.25; ≥ 1.25 и < 1.5 Л; ДМ3
проверяется по карточкеключевое для поиска
Объем3; ≥ 3 и < 5; 5; ≥ 5 и < 6 Л; ДМ3
проверяется по карточкеключевое для поиска
Объем0.33; ≥ 0.33 и < 0.5 Л; ДМ3
проверяется по карточкеключевое для поиска
Наименование ягодБрусника; Вишня; Клубника; Клюква; Малина; Облепиха; Смородина черная
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид ягод по технологии производстваЦелые
проверяется по карточкеуточняет поиск
Товарный сортВысший; Первый
проверяется по карточкеуточняет поиск
Вид продуктаЙогурт
проверяется по карточкеключевое для поиска
Возрастная категорияДети дошкольного и школьного возраста
проверяется не всегдауточняет поиск
Жирность3,2 ПРОЦ
проверяется по карточкеключевое для поиска
Без добавления сахараДа
проверяется по карточкеуточняет поиск
Наличие вкусовых компонентовНет
проверяется не всегдауточняет поиск
Весне менее 0,2 не более 0,5 КГ
проверяется по карточкеуточняет поиск
Массовая доля жира≥ 4; ≥ 5; ≥ 9; ≥ 10; ≤ 4; ≤ 5; ≤ 9; ≤ 10
проверяется по карточкеключевое для поиска
Витаминно-минеральный комплекс в составеНаличие
проверяется по карточкеключевое для поиска
ТипСушеная
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид чаяПакетированный
проверяется по карточкеключевое для поиска
Количество пакетиковне менее 55 не более 100 ШТ
проверяется по карточкеключевое для поиска
Форма выпускаБелый кристаллический гигроскопичный порошок
проверяется по карточкеключевое для поиска
Форма выпускаТаблетки
проверяется по карточкеключевое для поиска
Код по Кодексу АлиментариусЕ960
проверяется по карточкеключевое для поиска
ТипЗелень обрезная
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид сырьяКукурузная мука
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид сырьяРисовая мука
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид сырьяСмеси рисовой и кукурузной муки
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид сырьяСмеси гречневой и рисовой муки
проверяется по карточкеключевое для поиска
Глютен в составеОтсутствие
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид сырьяЦельнозерновой нешлифованный рис
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид изделия макаронногоЛапша
проверяется по карточкеключевое для поиска
Тип макаронных изделийЛапша домашняя
проверяется по карточкеуточняет поиск
Вид домашней лапшиДлинная; Короткая
проверяется по карточкеуточняет поиск
Изделие яичноеДа
проверяется по карточкеуточняет поиск
Вид продукта по способу обработкиСтерилизованный
проверяется по карточкеуточняет поиск
Тип джемаОвощной; Фруктово-ягодный; Фруктовый; Ягодный
проверяется по карточкеуточняет поиск
Продукт на основе сахарозаменителейДа
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид маргаринаТвердый
проверяется по карточкеуточняет поиск
Марка маргаринаМТ; МТК
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид продукцииСоки овощные для детского питания
проверяется по карточкеключевое для поиска
Особые условия (требования к составу пищевых продуктов)Без химических консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов, искусственных пищевых добавок
по карточке не проверитьуточняет поиск
Ограничение состава является нормативным условием, а не обычным полем карточки
Потребительское наименование товараМаргарин
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие нормативно-технической документацииТехнический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" от 16.08.2011 ТР ТС № 005/2011, Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" от 09.12.2011 № 021/2011, Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" от 09.12.2011 № 022/2011, Технический регламент Таможенного союза на масложировую продукцию от 09.12.2011 № 024/2011, ГОСТ 32188-2013
проверяется по карточкеключевое для поиска
Потребительское наименование товараПродукция соковая. Соки овощные для детского питания
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид сока по технологии производстваВосстановленный; Прямого отжима
проверяется по карточкеуточняет поиск
Вид сока по способу обработкиПастеризованный; Стерилизованный
проверяется по карточкеуточняет поиск
Возрастная категорияДети раннего возраста; Дети дошкольного и школьного возраста
проверяется по карточкеключевое для поиска
Сок осветленныйНет; Да
проверяется не всегдауточняет поиск
Сок с мякотьюНет; Да
проверяется не всегдауточняет поиск
Наличие обогащающих компонентовНет; Да
проверяется не всегдауточняет поиск
Объем≤ 1 Л;ДМ3
проверяется по карточкеуточняет поиск
Соответствие нормативно-технической документацииТехнический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" от 16.08.2011 ТР ТС № 005/2011, Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" от 09.12.2011 № 021/2011, Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" от 09.12.2011 № 022/2011, Технический регламент Таможенного союза на соковую продукцию из фруктов и овощей от 09.12.2011 № 023/2011, ГОСТ 32920-2022; Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" от 16.08.2011 ТР ТС № 005/2011, Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" от 09.12.2011 № 021/2011, Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" от 09.12.2011 № 022/2011, Технический регламент Таможенного союза на соковую продукцию из фруктов и овощей от 09.12.2011 № 023/2011, ТУ производителя
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид крупыБулгур
проверяется по карточкеключевое для поиска
Размер крупыМелкий; Средний; Крупный; Цельный
проверяется по карточкеуточняет поиск
Соответствие нормативно-технической документацииТехнический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" от 16.08.2011 ТР ТС № 005/2011, Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" от 09.12.2011 № 021/2011, Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" от 09.12.2011 № 022/2011, ТУ производителя
проверяется по карточкеуточняет поиск
Вид применяемого сырьяПлоды шиповника свежие; Плоды шиповника сушеные
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид рыбыНерка
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид разделкиКусок; Кусочки; Ломтики; Филе без кожи; Филе с кожей; Филе-кусок
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие нормативно-технической документацииТехнический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" от 16.08.2011 ТР ТС № 005/2011, Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" от 09.12.2011 № 022/2011, Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) - (Утверждены Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299), Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" ТР ЕАЭС № 040/2016, ГОСТ 16080-2019
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид разделкиФиле без кожи; Филе с кожей
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие нормативно-технической документацииГОСТ 815-2019
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид хлебаПшенично-ржаной
проверяется по карточкеключевое для поиска
Бездрожжевая технология производстваДа; Нет
проверяется по карточкеуточняет поиск
Изделие нарезанноеДа; Нет
проверяется не всегдауточняет поиск
Хлеб обогащенный витаминами/микроэлементамиДа; Нет
проверяется не всегдауточняет поиск
Хлеб по способу производстваФормовой; Подовый
проверяется по карточкеуточняет поиск
Соответствие нормативно-технической документацииТехнический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" от 16.08.2011 ТР ТС № 005/2011, Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" от 09.12.2011 № 021/2011, Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" от 09.12.2011 № 022/2011, ГОСТ 31807-2018; Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" от 16.08.2011 ТР ТС № 005/2011, Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" от 09.12.2011 № 021/2011, Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" от 09.12.2011 № 022/2011, ГОСТ 2077-2023
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид рыбыФорель
проверяется по карточкеключевое для поиска
Массовая доля жира, min10 ПРОЦ
проверяется по карточкеключевое для поиска
Вид сливок по способу обработкиУльтрапастеризованные
проверяется по карточкеключевое для поиска
Количество порций в упаковкене менее 10 не более 20 ШТ
проверяется по карточкеуточняет поиск
Вес одной порциине более 10 Г
проверяется по карточкеуточняет поиск
Вид упаковкиБлистер
проверяется по карточкеуточняет поиск
Вид сливокПорционные
проверяется по карточкеключевое для поиска
Массовая доля жира, min20 ПРОЦ
проверяется по карточкеключевое для поиска
Соответствие нормативно-технической документацииТехнический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" от 16.08.2011 ТР ТС 005/2011, Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" от 09.12.2011 021/2011, Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" от 09.12.2011 022/2011, Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" от 09.10.2013 033/2013, ГОСТ 31451-2013
проверяется по карточкеключевое для поиска
Организация питанияуслуги по организации питания (далее – услуги) в 2026-2027 учебном году
проверяется не всегдаключевое для поиска
